サントリー ウイスキー 響21年 700ml 新品
バルヴェニーのダフタウンの倉庫に保管されている最も希少な樽のいくつかを使用した 40 年熟成のエクスプレッションは、世界で最も尊敬されているウイスキーの 1 つであり、力強いシェリー樽とより繊細で伝統的な樽を組み合わせることで、優れた留出物が透けます。毎年少量しか生産されず、ますます希少になっているこの表現は、間違いなくウイスキー界のグローバルなアイコンの 1 つです。ハチミツとオレンジのマーマレードが最初に香り、ドライアプリコット、ジンジャー、結晶化した柑橘類の皮、砕いたばかりのバニラのさやの香りがします。味はタイムの蜂蜜とオレンジの花、シェリー フルーツ、蜂蜜、シナモン、ナツメグ、熟した果樹園の果実。ローストナッツ、ハチミツ、レモンピールで甘く温かみのあるフィニッシュ。Malt Masterであるデビッド・C・スチュワートによって同蒸留所の50周年記念ボトルとして作成されたダブルウッド17年。アメリカン・オーク樽の熟成した後、シェリー樽で連続して熟成、カスクフィニッシィングと呼ぶ。アメリカのオーク樽で最初に成熟したウィスキーは柔らかい甘いバニラ、その後ヨーロッパのオークシェリー樽に移され、2回目のカスク熟成で豊かでスパイシーなフレーバーと深さ、風味の豊かさを増す。12年のダブルカスクと比べ5年の月日が深みと豊穣さを年月分与えている。ノーズ：エレガントで複雑なオーク、バニラ、蜂蜜の甘さ、グリーンアップル#balvenie#balvenie40